<form method="post">
<img src="hello.png">
<br>
Текст<input type="text" name="textinput" value="текст">
<br>
Позиция по x<input type="text" name="posX" value = "0">
<br>
Позиция по y<input type="text" name="posY" value = "10">
<br>
<input type="submit" value="принять изменения">
</form>

<?php 
$im = imagecreate(300,300);
$background_color = imagecolorallocate($im, 122,122,122);
$font_file = getcwd() ."/arial.ttf";
$black = imagecolorallocate($im, 0x00, 0x00, 0x00);
if (isset($_POST["textinput"])){
imagefttext($im, 13, 0, $_POST["posX"],$_POST["posY"], $black, $font_file,$_POST["textinput"]);
}
imagepng($im, "hello.png");
imagedestroy($im);

?>