Остановить перерисовку квадрата, когда его размер превысит 250.

import pygame
import random

pygame.init()
w  = 500
h = 500
screen = pygame.display.set_mode([w,h])

running = True

size = 150

while running:
    for event in pygame.event.get():

        if event.type == pygame.QUIT:
            running = False
                             

    screen.fill((255,255,255))

    pygame.draw.rect(screen, (255,255, 0), ((w- size)/2,(h- size)/2, size, size))
    size = size + 25
    pygame.display.update()
    pygame.time.delay(500)

pygame.quit()